خلال تكوين الجبن ، يتم الحصول عليه على شكل مسحوق عن طريق السائل الذي تم الحصول عليه عن طريق الترشيح من الراسب عن طريق المعالجة الحرارية.
يتم استخدامه كمادة مضافة في صناعة الأغذية والمشروبات من أجل زيادة القيمة الغذائية للأطعمة (وخاصة البروتين). منتجات هي المجالات التي يستخدم فيها مسحوق مصل الحليب هي الألبان والحلويات والمخابز والبسكويت والشوكولاته
العبوة: كيس 25 كغم
