Peynir oluşumu sırasında, çökeltiden süzülerek elde edilen sıvının ısıl işlemlerle toz haline getirilmesinden elde edilir.

Gıdaların besin değerini (özellikle protein) zenginleştirmek amacı ile yiyecek ve içecek sanayisinde katkı maddesi olarak kullanılır. Süt ürünleri, şekercilik, fırıncılık, bisküvi ve çikolata sektörleri peyniraltı suyu tozu kullanan alanlardır.

Ambalaj:  25 Kg Torba