Olgunlaşmış Hindistan Cevizinin etli kısmının kurutulmuş ve rendelenmiş halidir.

Gıda sektöründe tane büyüklüğüne göre Fine ve Medium olarak tanımlanan iki çeşit ürün tercih edilmektedir. Ürünün içerdiği yağ oranına göre yağlı ve az yağlı olarak ikiye ayrılır.

Çikolata, şekerleme, pastacılık ve lokum sektöründe kullanılmaktadır.

Ambalaj: 25 Kg ve 50 Kg Kraft Torba